Peraturan UE baru tentang kandungan arsenik dalam beras akan mulai berlaku pada 1 Juli 2025

Batas arsenik baru Uni Eropa untuk produk beras, mulai berlaku1 Juli, mendorong perubahan signifikan di seluruh perdagangan beras global. Dengan kadar arsenik anorganik maksimum yang diijinkan berkurang menjadi0,20 mg/kg untuk nasi putihDan0,25 mg/kg untuk nasi merah, produsen, eksportir, dan produsen makanan berlomba untuk mematuhi.

Peraturan ini mempengaruhi eksportir utama yang memasok pasar UE, termasukIndia, Pakistan, Thailand, dan Kamboja. Protokol pengujian telah meningkat, dengan pengiriman sekarang membutuhkanpra-sertifikasidari laboratorium terakreditasi. Laporan awal menunjukkan:

• 15-20% dari pengiriman beras yang terikat UE saat inimungkin melebihi batas baru

• Eksportir berinvestasi dalam pemilahan dan teknologi cuci lanjutanuntuk mengurangi tingkat arsenik

• Premi harga munculuntuk varietas padi arsenik rendah

Penelitian menunjukkan penyerapan arsenik bervariasi oleh:
✔ Kultivar padi(Basmati dan Jasmine biasanya menumpuk lebih sedikit)
✔ Wilayah yang tumbuh(Paddi banjir menunjukkan kontaminasi yang lebih tinggi)
✔ Metode pemrosesan(Parboiling mengurangi level sebesar 30-40%)

Petani di daerah berisiko tinggi sedang mengadopsiTeknik Mitigasi Arsenik, termasuk:

• Budidaya aerobik (pembasahan dan pengeringan alternatif)

• Amandemen tanah dengan zat besi dan silikon

• Manajemen fosfat untuk membatasi penyerapan arsenik

Prosesor Beras Utama Menyebarkan:

• Mesin penyortiran laseruntuk mendeteksi dan menghilangkan biji-bijian arsenik tinggi

• Sistem cuci yang ditingkatkandengan air ozonated

• Keterlacakan blockchainuntuk memverifikasi kepatuhan dari pertanian ke rak

Aturannya kemungkinan akan membentuk kembali impor beras UE, mendukung:

• Asal -usul tertentu(Daerah AS dan Himalaya secara alami lebih rendah dalam arsenik)

• Produk tertentu(Parbuir dan nasi putih di atas coklat)

• Garis "Airsenik Rendah" bermerek(Harga eceran diperkirakan akan naik 10-15%)

Dengan tenggat waktu yang mendekat, wajah tidak sesuai dengan stokpenolakan atau pengalihan ke pasar non-UE, berpotensi mengganggu aliran perdagangan global. Perusahaan yang beradaptasi dengan cepat untuk mendapatkan keuntunganstatus pemasok yang disukai, sementara penggerak yang lebih lambat berisiko kehilangan akses ke yang menguntungkanPasar Beras € 3 miliar.

Efek jangka panjang dapat melampaui Eropa, karena daerah lain mempertimbangkan pengurangan arsenik pembuatan peraturan serupa aPrioritas permanenuntuk industri padi di seluruh dunia.